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超滤奶Fairlife首次进军奶精市场 推出无乳糖咖啡奶精系列

来源:饮料行业网   添加时间:2020-01-17 10:24:12

超滤奶Fairlife首次进军奶精市场 推出无乳糖咖啡奶精系列

该系列产品配料简明,含有五种不同成分,不仅对乳糖不耐受人群更友好,同时含糖量也更少,顺应了追求健康的消费群体偏爱低糖低热量产品的消费趋势。其设计理念是在不掩盖咖啡味道的前提下带来淡淡的香甜,从而让家庭制作的咖啡更饱满。该系列共有有四种口味:榛子味、焦糖味、香草味和甜奶油味。

Fairlife援引英敏特的数据称,到2024年,咖啡市场将从2019年的151亿美元增至185亿美元;奶精市场也将随之增长,从61亿美元增至75亿美元。 

“如今,奶精类的产品主要依赖于放纵的口味。随着高端咖啡销量的增长,我们的研究表明,许多消费者希望咖啡的味道得到提升,而不是被掩盖住,”Fairlife的首席营销官Bill Kelly表示,“我们创造出Fairlife奶精,为这些喝咖啡的人提供了一个非常美味的选择,不但含有真正乳制品,而且其风味增强了消费者的咖啡体验。我们的奶精是用超滤奶制成,含糖量比其他奶精少了40%。这也是为消费者提供增强营养的美味产品的另一种方式。”

尽管美国市场传统液态奶产品销量不佳,但增值乳制品近几年一直稳步增长,因为消费者积极寻找低糖、低脂肪含量、高蛋白质含量的乳制品。而Fairlife利用了这一需求发展出一系列产品,其中包括比竞争品牌含糖量更少、蛋白质含量更高的超滤牛奶,同时还发展了高蛋白营养奶昔,以及无乳糖、“可以喝的零食”Smart Snacks。受益于可口可乐的影响力,该品牌在快速增长的增值乳制品领域占据强势地位,可口可乐称,Fairlife仅去年一年的零售销售额就达到5亿美元。2020年1月3日,可口可乐公司宣布从其合资伙伴Select Milk手中收购了Fairlife公司57.5%的股份,实现对Fairlife100%持股。收购完成后,Fairlife将继续作为一家独立的公司在芝加哥运营。

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